10 อาหารเวียดนามที่คุณต้องลอง

อาหารเวียดนามมีความแตกต่างและน่าจดจำ อาหารขึ้นอยู่กับความสมดุลของรสเค็มหวานรสเปรี้ยวและร้อนประสบความสำเร็จโดยใช้ nuoc mamน้ำปลาน้ำตาลหมักน้ำผลไม้กระป๋องกะลามะขามและพริกขี้หนู จานใช้สมุนไพรสดจำนวนมาก แต่มักไม่ค่อยเผ็ดเกินไปเนื่องจากซอสพริกจะทำหน้าที่แยกต่างหาก จากใหม่ คู่มือหยาบไปเวียดนามเราได้เลือกอาหารเวียดนามที่จำเป็นสิบอย่างที่ทุกคนควรลอง

Goi cuon

จานที่โด่งดังที่สุดของเวียดนาม: ม้วนฤดูใบไม้ผลิโปร่งแสงบรรจุผักสีเขียวผักชีและชุดหมูสับกุ้งปู ในบางแห่งพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับชามผักกาดหอมและ / หรือมิ้นท์ รูปแบบภาคใต้มีแถบปิ้งบาร์บีคิวหมูห่อด้วยกล้วยและผลไม้ดาวสีเขียวแล้วนำมาหมักในซอสถั่วลิสงที่อุดมไปด้วย

เครดิตภาพ: กระดาษม้วนผ่าน photopin (ใบอนุญาต)

Banh ไมล์

แซนวิช Baguette นี้เต็มไปด้วยสีเขียวและการเลือกของการอุดฟัน ได้แก่ patéและไข่เจียวที่ทำใหม่จะดีมากที่ได้รับการเลียนแบบไปทั่วโลก

เครดิตภาพ: banh ไมล์ผ่าน photopin (ใบอนุญาต)

Banh Xiao

แพนเค้กเวียดนามขนาดใหญ่ราคาถูกและเต็มไปด้วยการแปล (Banh Xiao หมายความว่า "แพนเค้กร้อน") แพนเค้กประกอบด้วยกุ้งหมูถั่วงอกและไข่ที่ทอดแล้วห่อด้วยกระดาษห่อข้าวเขียวและจิ้มในซอสเผ็ดก่อนรับประทาน

Bun cha

เป็นแบบพิเศษของฮานอยคุณจะพบ บุญชา ที่ร้านอาหารและห้องครัวบนถนนทั่วเมือง แฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กเนื้อหมูจะปิ้งบาร์บีคิวในเตาถ่านแบบเปิดและเสิร์ฟบนเตียงของก๋วยเตี๋ยวเย็นพร้อมกับใบต่างๆและซอสรสหวานเล็กน้อย

โพธิ์

อาหารประจำชาติของเวียดนามเป็นอาหารหลักของประเทศคือ pho (ออกเสียงว่า "fur") ซึ่งเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวที่รับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน แต่ส่วนใหญ่เป็นอาหารเช้า ชามขั้นพื้นฐานของ pho ประกอบด้วยเนื้อวัวหรือน้ำซุปไก่ปรุงแต่งด้วยขิงและผักชีที่มีการเพิ่มกว้างก๋วยเตี๋ยวข้าวแบนต้นหอมฤดูใบไม้ผลิและเนื้อไก่เนื้อหมูหรือเนื้อวัว

Cao lau

เวียดนามตอนกลางทำได้ดีที่สุด ในบรรดาอาหารอร่อยของฮอยอันคือ Cao Lauเป็นก๋วยเตี๋ยวที่อุดมด้วยแป้งข้าวโพดถั่วงอกและแกงต้มหมูในซุปเบา ๆ ปรุงรสด้วยกระเจี๊ยบและสะระแหน่ราดด้วยหมูบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเกรียบย่างหรือโรยหน้าด้วยกระดาษข้าวกรอบ

ภาพเครดิต: Cao Lau - Ba Be ตลาดฮอยอัน 15000 บาทผ่าน photopin (ใบอนุญาต)

ชะอำ

อาหารทะเลเป็นหนึ่งใน standouts ของอาหารเวียดนาม ชะอำ, ที่วางแผนไว้ในกรุงฮานอยอาจเป็นที่รู้จักกันดีที่สุด มันเห็นปลาสีขาวผัดในเนยด้วยผักชีฝรั่งและหอมฤดูใบไม้ผลิแล้วเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวข้าวและ scatering ของถั่วลิสง

เครดิตภาพ: ปลาและผักชีฝรั่งสำหรับ 2 - Cha Ca La Vong 1,200 บาทโดยใช้ photopin (ใบอนุญาต)

Mi quang

จานก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ได้รับอันตรายและราคาไม่แพงนี้เป็นอาหารพิเศษแบบฮานอย ส่วนผสมที่แตกต่างกันไปตามสถานประกอบการ แต่คาดหวังว่าจะได้เห็นชามก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่ม ๆ ที่มีชีวิตชีวาขึ้นโดยการเติมน้ำมันเช่นน้ำมันหอมระเหยใบสดกุ้งถั่วลิสงมิ้นท์และไข่นกกระทา

คุ้นเคย

มังสวิรัติเปรมปรีดิ์ คุ้นเคย, หรือสลัดดอกไม้กล้วยเป็นตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีฟรี มะนาวและพริกเป็นรสชาติที่สำคัญและเพิ่มความสดชื่นให้กับผักที่หั่นฝอย

Com tam

ข้าวต้ม "ข้าวหัก" เป็นที่ชื่นชอบในถนน ตำรับต่างๆแตกต่างกันออกไป แต่คุณมักจะพบกับเนื้อหมูหรือเนื้อหมูย่างและไข่ดาว

เครดิตภาพ: com tam dac biet ผ่าน photopin (ใบอนุญาต)

สำรวจเวียดนามเพิ่มเติมด้วย The Rough Guide to Vietnam เปรียบเทียบเที่ยวบินหอพักหนังสือสำหรับการเดินทางของคุณและอย่าลืมซื้อประกันการเดินทางก่อนเดินทาง

แสดงความคิดเห็นของคุณ