แทสเมเนีย: บ้านที่ไม่น่าจะเป็นของวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก

แทสเมเนีย: บ้านที่ไม่น่าจะเป็นของวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก
แทสเมเนีย: บ้านที่ไม่น่าจะเป็นของวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก

วีดีโอ: แทสเมเนีย: บ้านที่ไม่น่าจะเป็นของวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก

วีดีโอ: แทสเมเนีย: บ้านที่ไม่น่าจะเป็นของวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก
วีดีโอ: [ENG SUB] All about Transit | 9 ข้อต้องรู้.. เมื่อต่อเครื่อง | Cappuccino 2024, มีนาคม
Anonim

ความเห็นของคณะกรรมการได้กล่าวถึงความชื่นชมในสิ่งที่ดีที่สุดของสกอตแลนด์: พวกเขาระบุคำแนะนำของคาราเมลและน้ำผึ้งกลิ่นกระเพื่อมของแคมไฟควันความรู้สึกเนี้ยบเน่าในปากและผิวของพริกไทย แต่กระนั้นซัลลิแวนโคฟฟอนโอลท์มอคท์ฝรั่งเศส Oak Cask มาจากสกอตแลนด์ แต่แทสเมเนีย และในรางวัลวิสกี้โลกเมื่อปีที่แล้วถือว่าเป็นวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก

น่าแปลกใจที่รัฐออสซี่ขนาดเล็กครึ่งโลกที่อยู่ห่างจากประเทศเก่าอาจคว้ารางวัลจากสกอตแลนด์หรือญี่ปุ่นได้หรือไม่? อย่าเป็นเช่นนั้น สงสัยคือมันใช้เวลานาน

เกาะที่มีประชากรน้อยในเมืองโรยัลฟอร์ตี้แทสเมเนียเป็นเมืองที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในสกอตแลนด์ มีอากาศบริสุทธิ์อย่างเป็นทางการในโลก - ที่ราบสูงต่อไปคือลมทะเล Patagonia และแอนตาร์กติกา - ดังนั้นบางส่วนของน้ำฝนที่บริสุทธิ์ที่สุดของมันซึ่งไหลลงสู่เทือกเขาที่นุ่มนวล เพิ่มพื้นที่พรุในที่ราบสูงและสภาพภูมิอากาศที่เย็นและคุณมีพื้นที่ที่เหมาะสำหรับวิสกี้

บิลลาร์คคิดในขณะที่เขานั่งอยู่กับบ่อปลาเทราท์เลคในเทือกเขาเดวิลเมื่อปีพ. ศ. 2531 รู้สึกกระวนกระวายใจจากการขาดวิสกี้ที่บ้านเกิดเขาค้นพบว่าการกลั่นสุราถูกห้ามในอาณานิคมของเยาวชนโดยผู้ว่าราชการจังหวัดเคร่งครัดเซอร์จอห์นแฟรงคลิน ในปีพ. ศ. 2381 ได้รับแจ้งจากเลดี้เจนว่าภรรยาของเขาแสดงความคิดเห็นว่า "ฉันต้องการข้าวบาร์เลย์ที่เลี้ยงสุกรมากกว่าที่จะนำมาใช้ในการทำให้สุกรเป็นสุกร"
บิลลาร์คคิดในขณะที่เขานั่งอยู่กับบ่อปลาเทราท์เลคในเทือกเขาเดวิลเมื่อปีพ. ศ. 2531 รู้สึกกระวนกระวายใจจากการขาดวิสกี้ที่บ้านเกิดเขาค้นพบว่าการกลั่นสุราถูกห้ามในอาณานิคมของเยาวชนโดยผู้ว่าราชการจังหวัดเคร่งครัดเซอร์จอห์นแฟรงคลิน ในปีพ. ศ. 2381 ได้รับแจ้งจากเลดี้เจนว่าภรรยาของเขาแสดงความคิดเห็นว่า "ฉันต้องการข้าวบาร์เลย์ที่เลี้ยงสุกรมากกว่าที่จะนำมาใช้ในการทำให้สุกรเป็นสุกร"

ขอบคุณความท้าทายทางกฎหมายของบิล 150 ปีต่อมาโรงกลั่น Lark เปิดในปีพ. ศ. 2535

ตั้งแต่นั้นมามีอีกแปดคนที่ติดตาม ส่วนใหญ่อยู่ในรัฐแทสเมเนียตอนใต้และเปิดให้มีการชิมและเส้นด้ายเกี่ยวกับวิสกี้ บางคนเช่น Overeem หรือ Belgrove - ซึ่งสกัดข้าวไรย์ที่เก็บเกี่ยวนอกประตูหลัง - เป็นกิจการครอบครัวเล็ก ๆ เมืองอื่น ๆ เช่น Sullivan's Cove หรือ Hellyer's Road ใกล้ Launceston เป็นดาวฤกษ์ระดับนานาชาติ
ตั้งแต่นั้นมามีอีกแปดคนที่ติดตาม ส่วนใหญ่อยู่ในรัฐแทสเมเนียตอนใต้และเปิดให้มีการชิมและเส้นด้ายเกี่ยวกับวิสกี้ บางคนเช่น Overeem หรือ Belgrove - ซึ่งสกัดข้าวไรย์ที่เก็บเกี่ยวนอกประตูหลัง - เป็นกิจการครอบครัวเล็ก ๆ เมืองอื่น ๆ เช่น Sullivan's Cove หรือ Hellyer's Road ใกล้ Launceston เป็นดาวฤกษ์ระดับนานาชาติ

สิ่งที่รวมเข้าด้วยกันคือการใช้ส่วนผสมจากเกาะที่มีคุณภาพและวิธีการที่สร้างขึ้นด้วยมือซึ่งจะทำให้ได้รับความสดชื่นจากการทำสก็อตวิสกี้ของ บริษัท ในราคาประมาณ 130 เหรียญ (72 ปอนด์) สำหรับขวดทั่วไปและมากกว่า A $ 1000 (580 ปอนด์) สำหรับวิสกี้ French Oak Cask - Tassie ไม่ได้ราคาถูก แม้กระนั้นรสชาติก็อร่อย

ค้นหาสถานที่กลั่นและเวลาที่ taswhiskytrail.com แทสเมเนียวิสกี้ทัวร์ทำงานทัวร์วันจากโฮบาร์ตถึงสามหรือสี่โรงกลั่น สำหรับประสบการณ์ที่น่าจดจำทั่วโลกให้ดูที่ฉบับใหม่ของการใช้เวลาส่วนใหญ่บนโลก