10 ร้านอาหารในเมืองที่ดีที่สุด

10 ร้านอาหารในเมืองที่ดีที่สุด
10 ร้านอาหารในเมืองที่ดีที่สุด

วีดีโอ: 10 ร้านอาหารในเมืองที่ดีที่สุด

วีดีโอ: 10 ร้านอาหารในเมืองที่ดีที่สุด
วีดีโอ: -- 10 อันดับร้านอาหารยอดฮิต ที่คนค้นหามากที่สุดบน Wongnai ในปี 2020 l Torpenguin Channel -- 2024, มีนาคม
Anonim
Image
Image

จานร้อน โดย Kristine Hansen

เมืองที่ใหญ่ที่สุดในทวีปอเมริกาเหนืออยู่ในการติดตามอย่างรวดเร็วเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าสำหรับอาหารรสเผ็ด, zesty และน้ำตาลที่แสดงถึงแนวโน้มล่าสุดของอาหาร จากลอสแอนเจลิสไปยังนิวยอร์กซิตี้นี่คือร้านอาหารใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดแห่งหนึ่งในการทำคะแนน

คำบรรยายภาพ: Margherita Pizza at Barbuzzo in Philadelphia มารยาท Jason Varney

Image
Image

ถัดไปร้านอาหาร, ชิคาโกเปิดตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน, ร้านอาหารถัดไป (www.nextrestaurant.com) ในเขต Fulton Market ของชิคาโกเป็นลูกล่าสุดจากพ่อครัว / เจ้าของ Grant Achatz (ซึ่งเป็นเจ้าของ Alinea และถือเป็นบิดาแห่งการทำอาหารโมเลกุลในประเทศนี้) การฉวัดเฉวียนหมายความว่าคุณจะต้องจองล่วงหน้า แต่ก็คุ้มค่ากับการรอคอย ที่ถัดไปธีม (ปีและเมือง) เปลี่ยนบ่อย แต่ในเดือนแรกของปี 1906 ปารีสมีความหมายเช่น Potage à la Tortue Claire หรือ Caneton Rouennais à la Presse รวมถึงตัวเลือกที่ไม่ชอบเช่น beet pâté Sommeliers เลือกไวน์สำหรับแต่ละคอร์ส Achatz เพิ่งได้รับการตีพิมพ์เรื่องส่วนตัวของเขาเกี่ยวกับการดิ้นรนกับโรคมะเร็งลิ้นชีวิตในบรรทัด: เรื่องราวของเชฟเรื่องการไล่ตามความยิ่งใหญ่การเผชิญหน้ากับความตายและการกำหนดเส้นทางใหม่ที่เรากิน) ไดอารี่ที่คุณสามารถอ่านขณะที่รอโทรศัพท์ติดต่อกับข่าวการจองของคุณ

คำอธิบายภาพ: Gribiche เป็นไข่นกกระทานุ่มที่มีรสชาดซอสรัมซี่ชีสโคนเนียนเนื้อปลากะตักขาวต้นหอมกระเทียมจูเลียนหัวหอมทอดมะนาวส่วนมะนาวและผักชีฝรั่งที่ร้านอาหาร Next มารยาทคริสเตียน Seel

Image
Image

Luma, Toronto คุณจะพบ Luma (www.livebonacini.com) บนชั้นสามของตึก TIFF Bell Lightbox ซึ่งเป็นที่ตั้งของเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตรอนโต นี่เป็นสถานที่ล่าสุดจากเจ้าของร้านอาหารรสเลิศ (ของ Canoe และ Auberge du Pommier ของโตรอนโต) ในขณะที่การตกแต่งภายในเป็นกลาง - คิดว่าผ้าม่านสีขาวและผนังเปลือย - อาหารเป็นแบบผสมผสานและมีสีสันเช่น burrata เริ่มต้นด้วยเครื่องบีทรูทและต้นสนดอง vinaigrette และ tagliatelle (เป็ด confit กับสควอช Butternut) การเลือกไวน์หลายรายการในออนแทรีโอ Terroir, จาก Cabernet ฟรังก์นุ่มไปเป็นประกายโรส คุณจะเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลานกลางแจ้งเปิดตัวฤดูร้อนนี้

ภาพคำอธิบายภาพ: Interior of Luma, Toronto ได้รับความอนุเคราะห์จาก Allison Woo

Image
Image

Recette, New York City นับตั้งแต่เปิดในเดือนมกราคม 2010, Recette (www.recettenyc.com) ในเวสต์วิลเลจได้รับเกียรติจาก นิตยสารนิวยอร์ก และ The New York Times. ด้วยเมนูที่แยกออกเป็น "ขนมขบเคี้ยว" และ "จาน" นี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการมาเที่ยวชมกับเพื่อน ๆ ในช่วงเย็นเท่านั้น (พร้อมอาหารว่างในวันสุดสัปดาห์) รายการสั่งซื้อเช่นลูกเด็ดปากลูกเป็ด, ravioli กับครีมหอยนางรมและหมึกหมึกหรือท้องหมู Berkshire (แต่งงานกับกุ้งหิน, turnips, romesco และเชอร์รี่คาราเมล) สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์เสริมทรัฟเฟิลดำได้ด้วย เชฟพ่อครัวของ Per Se เคยชินกับการสร้างสรรค์ที่น่ารักอย่าง Deconstructed S'Mores หรือโยนมันทั้งหมดเข้าสู่ลมและสั่งซื้อเมนูชิมห้าหรือเจ็ดหลักสูตรที่คุณไม่จำเป็นต้องทำการตัดสินใจใด ๆ

คำอธิบายภาพ: ปลาดิบทอดที่ Recette, New York City มารยาท Frances Janisch

Image
Image

A-Frame, Los Angeles Southern California มีความเก๋ขึ้นด้วยการเพิ่ม กรอบ (https://aframela.com) ร้านอาหารที่เน้นความสะดวกสบายที่เปิดขึ้นในส่วน Mar Vista ของ L.A ในฤดูใบไม้ร่วงล่าสุด ผู้สร้างเมนู "Papi Chulo" (ยังไปโดย Roy Choi) - คุณรู้จักเขาจากตำนานรถบรรทุก Taco เกาหลีใน L.A (Kogi) - ใช้ในการปูปูบนท่าเรือที่ Redondo Beach และชื่นชมสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นทางการ ที่ A-Frame ซึ่งตั้งอยู่ในอาคาร A-frame คุณสามารถสั่งอาหารที่คุณไม่เคยคิดมาก่อนในร้านอาหารที่ดีงามเช่นพายแอปเปิ้ลทอด (มีไอศกรีมคาราเมลและไอศกรีม Cheddar), ผักดองมรดกสืบทอดข้าวโพดกลม Furikake และ Cracklin ' Beer Can ไก่.

คำบรรยายภาพ: Inside A-Frame, Los Angeles มารยาทศิลปะสีเทา

Image
Image

China Poblano, Las Vegas ก้าวเข้าสู่โรงแรม Cosmopolitan ใหม่แห่งใหม่ซึ่งเปิดให้บริการที่ Las Vegas Strip ในเดือนธันวาคม 2010 และสร้างเส้นตรง China Poblano (www.chinapoblano.com).พ่อครัวJoséAndrés, เชฟชื่อดังของ Washington, D.C. เป็นพ่อครัวที่เชี่ยวชาญในอาหารสเปนกับร้านอาหารอื่น ๆ ตามชื่อของเขา ทางออกที่แปลกใหม่จากการตกแต่งร้านอาหารเหนือกว่าของสเวกัสด้านนอกที่ China Poblano มีลักษณะคล้ายกับร้านอาหารชาติพันธุ์ที่มีทราย (ตัวอักษรสีเขียวนีออนและสีชมพูสำหรับป้ายโฆษณา) ภายในคุณจะพบโคมไฟสีแดงและโต๊ะรับประทานอาหารส่วนรวม เปิดให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวันรวมทั้งอาหารเช้าและเย็นในวันสุดสัปดาห์ร้านอาหารแห่งนี้มีบริการติ่มซำ (เช่น North Meets South Jiaozi และ Lamb Pot Stickers Stuck on You), จีน (มะเขือเทศฟาร์มที่มีน้ำตาลทราย) และอาหารเม็กซิกัน นกกระทากับแมลงปอและกลีบกุหลาบ)

คำอธิบายภาพ: China Poblano Restaurant, Las Vegas เจฟฟ์กรีน

Image
Image

Barbuzzo, Philadelphia ด้วยการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับส่วนผสมที่ช่างฝีมือหลายคนในท้องถิ่น, Barbuzzo (www.barbuzzo.com) เปิดที่ความสูงของการเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง ห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน 13th ใน Philadelphia Center Center เปิดให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็นในแต่ละวัน กำแพงอิฐสีขาวล้างด้วยหลุม cubby เก็บกระถางของผักที่มีสีสันที่เก็บรักษาไว้) เติมเต็มอาหารที่มีชีวิตชีวาเช่นผักพื้นถิ่น Calabrian ในแบบฉบับ "pigcopper" กระดูกไขกระดูกบาร์บีคิวพิซซ่าราดหน้าด้วยส่วนผสมจากชนบท พริกแดงดอง) และปลาซาร์ดีนโปรตุเกส

คำอธิบายภาพ: Marcie Blaine ช็อกโกแลตที่ Barbuzzo, Philadelphia มารยาท Jason Varney

Image
Image

เครือจักรภพซานฟรานซิสโก $ 10 เหรียญจากเมนูชิมหกคอร์ส ($ 60) สั่งซื้อที่ เครือจักรภพ (www.commonwealthsf.com) - ซึ่งเปิดตัวใน Mission District ของเมืองซานฟรานซิสโกในช่วงฤดูร้อนที่แล้ว - มอบให้กับองค์กรที่ไม่หวังผลกำไรในท้องถิ่น (เช่น San Francisco Food Bank และ Food Runners) เพื่อให้คุณรู้สึกดีกับการรับประทานอาหาร เริ่มต้นด้วยค็อกเทลนวัตกรรม (bartenders ของ Commonwealth ต้องการใช้ไนโตรเจนเหลว) ก่อนรับประทานอาหารในรายการในเมนูชิมที่อาจประกอบด้วย foie-gras bon bons ไก่ตัวเล็กที่มีเห็ดและเม่นพิสตาชิโอหรือคัสตาร์ดหน่อไม้ฝรั่ง (นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารตามสั่ง) พื้นที่ภายในประกอบด้วยกระจกและป่าไม้ชนิดหนึ่งเพื่อเลียนแบบพื้นที่กลางแจ้งซึ่งจะสดชื่นในพื้นที่เขตเมือง ห่ออาหารด้วยกลิ่นหวานเช่นเค้กฟองน้ำมะนาวกับไอศครีมโหระพา

คำบรรยายภาพ: เครือจักรภพในซานฟรานซิสโก มารยาท Jackson Solway

Image
Image

Sugarcane Raw Bar Grill, Miami ผู้สนับสนุนวัตถุดิบที่ปลูกในฟลอริดาและฟาร์มประจำภูมิภาค อ้อย (www.sugarcanerawbargrill.com(เช่น "เป็ดและวาฟเฟิล" มะเขือเทศมรดกสืบทอดด้วยเบอร์ริต้าและสตรอเบอร์รี่หรือ "ไตวัว"), ดิบบาร์ (ซูชิซาชิมิและหอยนางรม) และอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากเอเชีย (เช่นขนมปังหมูนึ่ง) มีตะแกรง robata เกินไปซึ่งมีรายการอาหารเมนูโหลหรือมากกว่าที่เตรียมไว้สำหรับถ่านหิน bincho-tan เปิดให้บริการตั้งแต่เดือนมกราคมร้านอาหารมีบรรยากาศสบาย ๆ และตั้งอยู่ใน Midtown Miami ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่ในการสร้างฉาก South Beach

คำบรรยายภาพ: Torrejas - เมเปิ้ลคาราเมลแอปเปิ้ล - ที่ Sugarcane Raw Bar Grill ในไมอามี ได้รับความอนุเคราะห์จาก Andrew Meade

Image
Image

Estadio, Washington, D.C. สถานที่ทาปาสที่มีธีมภาษาสเปนในย่าน Logan Circle ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ฉลองครบรอบ 1 ปีในฤดูร้อนนี้ บรันช์สุดสัปดาห์ที่ สนามกีฬา (www.estadio-dc.com) อาจหมายถึงไข่ไก่ทอดและแซนด์วิชไส้กรอกในเลือด เลือกรับประทานอาหารค่ำตั้งแต่ Sopas ไปยัง ขลุกขลิกเช่นเดียวกับแซนวิชแบบเปิดปากปลา (เช่นปลาหมึกโรดไอส์แลนด์และกระเทียมดำที่เคลือบด้วยโรเดียม) Quesos, และอาหารผักที่มีรสชาติมากมาย ธรรมชาติมีไวน์ Rioja (สเปน) จำนวนมากอยู่ในรายการไวน์ แต่ยังมีไวน์ Rosada ที่สดชื่นและไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารรสเผ็ด (เช่น Spanish Tempranillo และ Argentinian Malbec) เพลิดเพลินกับงานฉลองกับฉากหลังของป่าไม้ที่หยาบเก้าอี้อุตสาหกรรมและเพดานสูงเหมาะสำหรับการพบปะกับเพื่อน ๆ

คำบรรยายภาพ: Estadio in Washington, D.C. courtesy Stacy Zarin Goldberg

Image
Image

Beauty & Essex, New York City นิวยอร์กซิตี้เป็นตลาดที่ยากลำบากในการเปิดร้านอาหารแห่งใหม่ แต่ ความงามและเอสเซ็กซ์ (www.beautyandessex.com) ซึ่งเปิดตัวใน Lower East Side ในช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมาได้ดึงดูดผู้มีชื่อเสียงระดับสูงอย่าง Kim Kardashian, John Mayer และ Maggie Gyllenhaal แล้ว แม้กระทั่งในตัวเองร้านอาหาร (ตั้งชื่อตามสถานที่ตั้งอยู่บนถนน Essex) มีถนนที่น่าเชื่อถืออย่างมาก: Stanton Social และ Tao เป็นร้านอาหารของน้องสาว Waitstaff ในที่มืดห้องรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดจัดส่งจานเล็ก ๆ และทาปาสเช่นลูกชิ้นไก่มะเขือเทศทาร์เรสบน crostini พร้อมกับไข่นกกระทาที่แดดจัดและ "Jewels on Toast" (ลูกแพร์ย่างน้ำผึ้งใบโหระพาและชิล่า) ของหวานมีมากมายรวมถึงมะกะโรนีสีพาสเทลและเค้กช็อกโกแลตหกชั้น การจองห้องว่างไม่ใช่เรื่องง่ายเลยดังนั้นควรเตรียมพร้อมที่จะรับประทานอาหารในยามค่ำ

ภาพคำอธิบาย: วิปปิ้งกับริซอตต้ากับลูกแพร์ย่าง, aka '