เรียนทำอาหารในต่างประเทศ: การท่องเที่ยว Taste

เรียนทำอาหารในต่างประเทศ: การท่องเที่ยว Taste
เรียนทำอาหารในต่างประเทศ: การท่องเที่ยว Taste

วีดีโอ: เรียนทำอาหารในต่างประเทศ: การท่องเที่ยว Taste

วีดีโอ: เรียนทำอาหารในต่างประเทศ: การท่องเที่ยว Taste
วีดีโอ: เรียนใช้มีดหั่นผักแบบต่างๆ! #ทำอาหารบ้านบูม 2024, มีนาคม
Anonim
Image
Image

วิธีการขยายผลงานการทำอาหารของคุณ โดย Charis Atlas Heelan

วันหยุดทำอาหารเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการดื่มด่ำกับอาหารและวัฒนธรรมของจุดหมายปลายทาง นอกจากนี้การลงทะเบียนเรียนในชั้นเรียนทำอาหารระยะสั้นยังช่วยให้คุณได้รับของขวัญที่ดีที่สุด - ความสามารถในการทำอาหารอร่อย ๆ ในครัวของคุณเองที่บ้าน

ไม่ว่าคุณจะทำพาสต้าในฟลอเรนซ์หรือรีดซูชิในโตเกียวภาษาไม่จำเป็นต้องเป็นอุปสรรค แต่ละโรงเรียนเหล่านี้ดำเนินการสอนทำอาหารเป็นภาษาอังกฤษ

คำบรรยายภาพ: ชั้นเรียนทำอาหารฝรั่งเศส ภาพโดย Jeff Kubina / Flickr.com

Catalan Cuisine ในบาร์เซโลนาสเปนในเมืองที่รู้จักกันดีในด้านสถาปัตยกรรมและอาหารที่น่าทึ่งตลาด Boqueria ของบาร์เซโลนาเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นการทำอาหารของคุณ
Catalan Cuisine ในบาร์เซโลนาสเปนในเมืองที่รู้จักกันดีในด้านสถาปัตยกรรมและอาหารที่น่าทึ่งตลาด Boqueria ของบาร์เซโลนาเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นการทำอาหารของคุณ

อะไร: Cook & Taste (www.cookandtaste.net) เปิดสอนการทำอาหารแบบคาตาลัน 3 ชั่วโมงครึ่งเวลา 11.00 น. และ 17.00 น. ในแต่ละวัน เริ่มเซสชันของคุณที่ตลาด Boqueria อันเลื่องชื่อเพื่อเลือกผลิตผลตามฤดูกาลจากนั้นไปที่ห้องครัวร่วมสมัยในพื้นที่ประวัติศาสตร์ของบาร์เซโลนา ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมเช่น paella, gazpacho และ tapas

ที่ไหน: โรงเรียนอยู่ที่ Carrer del Paradis, 3.

เท่าไหร่: ชั้นเรียนตอนเช้าหรือตอนบ่ายอยู่ที่ 60 ยูโรต่อคน นอกจากนี้ยังมีการจัดสัมมนาสามครึ่งวัน

ข้อมูลเพิ่มเติม: โทร +34/933-021-320; [email protected]

ตลาด Boqueria บาร์เซโลนา ภาพโดย Jordan Sim / Flickr.com

Cucina Italiana ในฟลอเรนซ์, อิตาลีข้อเสียเดียวกับวันหยุดอาหารในฟลอเรนซ์คือการเพิ่มน้ำหนัก อย่างน้อยคุณสามารถหลั่งปอนด์พาสต้าที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้โดยการเดินไปตามถนนที่ปูด้วยก้อนหินและผ่านพิพิธภัณฑ์ของเมือง หรือคุณสามารถซื้อเสื้อผ้าใหม่ ๆ ในร้านบูติกนับร้อย ๆ ได้
Cucina Italiana ในฟลอเรนซ์, อิตาลีข้อเสียเดียวกับวันหยุดอาหารในฟลอเรนซ์คือการเพิ่มน้ำหนัก อย่างน้อยคุณสามารถหลั่งปอนด์พาสต้าที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้โดยการเดินไปตามถนนที่ปูด้วยก้อนหินและผ่านพิพิธภัณฑ์ของเมือง หรือคุณสามารถซื้อเสื้อผ้าใหม่ ๆ ในร้านบูติกนับร้อย ๆ ได้

อะไร: ใน Tavola (www.intavola.org) - สมาคมที่ทุ่มเทให้กับการแพร่กระจายอาหารที่อุดมไปด้วยและประเพณีการทำอาหารของอิตาลีผ่านโปรแกรมการศึกษา - นำเสนอชั้นเรียนสำหรับบุคคลกลุ่มและผู้เชี่ยวชาญ

ที่ไหน: เพียงข้าม Ponte Vecchio ที่ Via dei Velluti, 18 / r

เท่าไหร่: ราคาแตกต่างกันไป (65 ยูโร) หรือลงชื่อสมัครเข้าร่วมเวิร์คช็อปโฮมเมดพาสต้า 3 ชั่วโมง (50 ยูโร)

ติดต่อ: โทร +39/55-217-672; [email protected]

คำบรรยายภาพ: พ่อครัวเตรียมกุ้งก้ามกราม Diavolo ภาพถ่ายโดย ralph and jenny / Flickr.com

Greek Gastronomy in Ikaria, Greece เกาะกรีกไออาเรียมีพระธาตุโบราณชายหาดอันงดงามและโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงของเชฟชื่อดังชาวกรีซและผู้แต่ง Diane Kochilas ที่นี่คุณสามารถดื่มด่ำกับรสชาติของอาหารกรีกได้โดยไม่ต้องฝูงนักท่องเที่ยว
Greek Gastronomy in Ikaria, Greece เกาะกรีกไออาเรียมีพระธาตุโบราณชายหาดอันงดงามและโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงของเชฟชื่อดังชาวกรีซและผู้แต่ง Diane Kochilas ที่นี่คุณสามารถดื่มด่ำกับรสชาติของอาหารกรีกได้โดยไม่ต้องฝูงนักท่องเที่ยว

อะไร: โรงเรียน Kochilas ดำเนินการสอนทำอาหารแบบกรีกและทัวร์การทำอาหาร (www.dianekochilas.com) เชี่ยวชาญในกรีกกรีกวันหยุดทำอาหารใน Ikaria

ที่ไหน: โรงเรียนและที่พักอยู่ในหมู่บ้าน Agios Dimitris บนเกาะ Ikaria ใน Eastern Aegean ซึ่งห่างจาก Athens ไม่ถึง 150 ไมล์ สามารถเข้าถึงได้โดยเที่ยวบินระยะสั้นหรือเรือข้ามฟากจากเอเธนส์

เมื่อ: 26 เมษายน - 2 พฤษภาคม; 26 มิถุนายน - 2 กรกฎาคม; 3-9 กรกฎาคม; 10-16 กรกฎาคม 2011

เท่าไหร่: $ 2,350 ต่อคนขึ้นอยู่กับการเข้าพักคู่รวมทั้งอาหารทุกห้องพักชั้นเรียนและทัศนศึกษา

ข้อมูลเพิ่มเติม: www.dianekochilas.com

คำอธิบายภาพ: เกาะ Ikaria ประเทศกรีซ ภาพถ่ายโดย kdask / Flickr.com

French Classics in Paris, France คุณจะไม่หิวในปารีส ที่นี่อาหารคือชีวิตและการปล่อยตัวเป็นประจำทุกวัน ออกรอบการเดินทางในปารีสของคุณด้วยหลักสูตรการทำอาหารฝรั่งเศส
French Classics in Paris, France คุณจะไม่หิวในปารีส ที่นี่อาหารคือชีวิตและการปล่อยตัวเป็นประจำทุกวัน ออกรอบการเดินทางในปารีสของคุณด้วยหลักสูตรการทำอาหารฝรั่งเศส

อะไร: หากต้องการประสบการณ์เกือบ Julia Child-like ให้ลงทะเบียนเรียนที่ L'Assiette de Paris (www.cookinparis.eu) ครูสามคนคือ Kathy, Janine และ Julia แสดงอาหารฝรั่งเศสแบบต่างๆที่บ้านของพวกเขาในตอนเช้าวันพุธและพฤหัสบดี (มีหลักสูตรการจับคู่ไวน์ในวันอังคาร)

ที่ไหน: ห้องเรียนนอกระบบได้รับการสอนจากห้องครัวส่วนตัวใน Maule และ Noisy le Roi ในเขตชานเมืองด้านตะวันตกของกรุงปารีส ที่อยู่จะได้รับเฉพาะผู้เข้าอบรมเท่านั้น

เท่าไหร่: คลาสสาธิตส่วนใหญ่อยู่ที่ 45 ยูโรต่อคน บางหลักสูตรตามฤดูกาลและพิเศษมีราคาประมาณ 60 ยูโรต่อคน แต่ละชั้นเรียนมีอาหารกลางวันและไวน์พร้อมด้วยสูตรอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม: [email protected]

คำบรรยายภาพ: Fleur de sel จากGuérande, France ภาพโดย Mudd1 / วิกิพีเดีย

อาหารโปรตุเกสใน Portel, Portugal เงียบสงบในชนบทที่รอคุณอยู่ในเมืองเล็ก ๆ ของ Portel ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองผลิตภัณฑ์สดจากไร่และไวน์โดยตรงจากไร่องุ่น
อาหารโปรตุเกสใน Portel, Portugal เงียบสงบในชนบทที่รอคุณอยู่ในเมืองเล็ก ๆ ของ Portel ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองผลิตภัณฑ์สดจากไร่และไวน์โดยตรงจากไร่องุ่น

อะไร: Refúgio da Vila (www.refugiodavila.com) เป็นโรงแรมสไตล์บูติกอันหรูหราที่ให้บริการห้องเรียนทำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนสไตล์โปรตุเกสแบบดั้งเดิมสำหรับบุคคลหรือกลุ่มสี่ท่าน นอกจากนี้ยังมีรายการอาหารไวน์และวัฒนธรรมที่รวมทุกอย่างตลอดสัปดาห์

ที่ไหน: โรงแรมและโรงเรียนสอนทำอาหารตั้งอยู่ที่ Largo Miguel Bombarda ใน Portel ซึ่งใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์เพียง 90 นาทีจาก Lisbon ไปใกล้เมืองÉvoraที่เป็นมรดกโลกของ UNESCO

เท่าไหร่: ชั้นเรียนส่วนบุคคลมีราคา 125 ยูโรต่อคนพร้อมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นรวมถึงไวน์หรือ 95 ยูโรต่อคนในสี่กลุ่ม โปรแกรมการเข้าพักแบบหนึ่งสัปดาห์มูลค่า 1,999 ยูโรจากการเข้าพัก 2 ครั้งและรวมที่พักพร้อมอาหารเช้ากลางวันและมื้อค่ำพร้อมไวน์ อุปกรณ์ทั้งหมดสำหรับชั้นเรียนทำอาหาร; ทัวร์ไวน์, ตลาดและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีไกด์พูดภาษาอังกฤษ และถ่ายโอนไปยังและจาก Portel จากลิสบอน

ข้อมูลเพิ่มเติม: โทร +35/1-266-619-010; [email protected]

คำอธิบายภาพ: การทำอาหารที่หน้าต่างในลิสบอนประเทศโปรตุเกสภาพโดย bjaglin / Flickr.com

การล่อลวงของตุรกีในอิสตันบูลประเทศตุรกีด้วยประวัติศาสตร์รอบตัวคุณอาจเป็นเรื่องยากที่จะลากตัวเอง โชคดีที่การเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมของอิสตันบูลจะเป็นรางวัลเช่นการเยี่ยมชมอนุสรณ์สถานของมัน
การล่อลวงของตุรกีในอิสตันบูลประเทศตุรกีด้วยประวัติศาสตร์รอบตัวคุณอาจเป็นเรื่องยากที่จะลากตัวเอง โชคดีที่การเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมของอิสตันบูลจะเป็นรางวัลเช่นการเยี่ยมชมอนุสรณ์สถานของมัน

อะไร: เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารออสการ์คลาสสิกห้าคอร์สที่ Cooking Alaturka (www.cookingalaturka.com) ชั้นเรียนที่กินอาหารกลางวันหรือมื้อเย็นรวมค่าเล่าเรียนสองชั่วโมงและอีกสองชั่วโมงเพื่อลิ้มลองการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ

ที่ไหน: Akbiyik Caddesi 72a, Sultanahmet ใกล้กับมัสยิดบลูและ Arasta Bazaar

เท่าไหร่: 120 Lira ตุรกี (ประมาณ $ 77) ต่อคนโดยมีคำแนะนำในกลุ่มสองถึง 10 คนอาหารกลางวันหรืออาหารกลางวันห้ามื้อไวน์หรือเบียร์สองแก้วกาแฟ / ชาและสูตรที่จะพากลับบ้าน

ข้อมูลเพิ่มเติม: โทร +90/212-458-5919; [email protected]

คำบรรยายภาพ: Baklava in Istanbul, Turkey ภาพถ่ายโดย gsz / Flickr.com

Thai Dishes in Krabi, Thailand กระบี่บนทะเลอันดามันในภาคใต้ของประเทศไทยเป็นสวรรค์ของหาดทรายสีขาวน้ำตกและถ้ำ ทำไมไม่รวมชายหาดกับอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนครั้งต่อไปของคุณ?
Thai Dishes in Krabi, Thailand กระบี่บนทะเลอันดามันในภาคใต้ของประเทศไทยเป็นสวรรค์ของหาดทรายสีขาวน้ำตกและถ้ำ ทำไมไม่รวมชายหาดกับอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนครั้งต่อไปของคุณ?

อะไร: โรงเรียนสอนทำอาหารไทย (www.thaicookeryschool.net) เปิดสอนทุกเช้าบ่ายและเรียนทำอาหารเต็มวัน 6 วันต่อสัปดาห์ซึ่งผู้เข้าร่วมสามารถเรียนรู้วิธีการควบคุมทุกสิ่งทุกอย่างจากปอเปี๊ยะกับแกงมัสมั่น

ที่ไหน: 269 ม. 2 อ่าวนางอ. เมืองจ. คุณสามารถเดินทางสู่กระบี่โดยใช้เวลาสั้น ๆ จากกรุงเทพฯหรือโดยเรือเฟอร์รี่จากภูเก็ตและเกาะอื่น ๆ

เท่าไหร่: 2,200 บาท (ประมาณ 73 เหรียญ) ต่อคนสำหรับคอร์สเรียนเต็มวันซึ่งรวมถึงการเตรียมซอสต่างๆแกงต่างๆผักผลไม้และสลัดไทยรสเผ็ด หนังสือสูตร; อาหารกลางวันและอาหารเย็น; และการขนส่งจากโรงแรมของคุณ คอร์สเรียนครึ่งวันมีตั้งแต่ 1,100 ถึง 1,300 บาท (36 - 43 เหรียญ)

ข้อมูลเพิ่มเติม: โทร +66/75-662-155; [email protected]

คำอธิบายภาพ: ก๋วยเตี๋ยวไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ในชั้นเรียนทำอาหารไทย ภาพโดย WordRidden / Flickr.com

อินโดนีเซียใน Delicacies Ubud, บาหลีอาหารในบาหลีผสมผสานละเอียดอ่อนของเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนและผลิตผลสดใหม่ในท้องถิ่นเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตบาหลีและพิธีกรรมทางศาสนาฮินดูดั้งเดิม ด้วยภูเขาเขตร้อนเมือง Ubud เป็นศูนย์กลางทางจิตวิญญาณของเกาะ
อินโดนีเซียใน Delicacies Ubud, บาหลีอาหารในบาหลีผสมผสานละเอียดอ่อนของเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนและผลิตผลสดใหม่ในท้องถิ่นเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตบาหลีและพิธีกรรมทางศาสนาฮินดูดั้งเดิม ด้วยภูเขาเขตร้อนเมือง Ubud เป็นศูนย์กลางทางจิตวิญญาณของเกาะ

อะไร: ที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Casa Luna (www.casalunabali.com) เชฟ Janet de Neefe สอนผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในพิธีบาหลีและอาหารประจำวัน จากนั้นนักเรียนเตรียมจัดงานเลี้ยงบาหลีแบบฟุ่มเฟือย เมนูเปลี่ยนทุกวันดังนั้นคุณจึงสามารถทานอาหารที่แตกต่างกันได้ทุกเช้าเป็นเวลา 1 สัปดาห์และเรียนรู้อาหารต่างๆเช่นไก่ย่างซาลาเปาเป็ดราดน้ำมัน gado-gado (สลัดผักกับซอสถั่วลิสง) หรือหมี่ก๋วยเตี๋ยว

ที่ไหน: โรงเรียน Casa Luna Cooking ที่ฮันนีมูนเกสต์เฮ้าส์, Jalan Bisma, Ubud

เท่าไหร่: 30000 รูเปียห์อินโดนีเซีย (ประมาณ $ 33) ต่อชั้นเรียนห้าชั่วโมงซึ่งรวมถึงการเดินทางไปยังตลาดเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์การทำอาหารการสอนและรับประทานอาหารกลางวันกับไวน์ข้าวพื้นเมือง มีส่วนลด 10% สำหรับชั้นเรียนสำหรับแขกที่มาฮันนีมูนเกสต์เฮ้าส์

ติดต่อ: โทรศัพท์ +62/361-973-282; [email protected]

คำอธิบายภาพ: อาหารบาหลี ภาพถ่ายโดย amrufm / Flickr.com

อาหารจีนในกรุงปักกิ่งประเทศจีนด้วยพันธุ์และรสชาติมากมายในภูมิภาคการเดินทางสู่กรุงปักกิ่งจะเป็นหนึ่งในรสชาติที่คุณไม่เคยลืม
อาหารจีนในกรุงปักกิ่งประเทศจีนด้วยพันธุ์และรสชาติมากมายในภูมิภาคการเดินทางสู่กรุงปักกิ่งจะเป็นหนึ่งในรสชาติที่คุณไม่เคยลืม

อะไร: พ่อครัวและผู้แต่ง Jen Lin-Liu, Black Sesame Kitchen (www.blacksesamekitchen.com) ดำเนินการสอนทำอาหารจีนหลายชั้นทุกวันพฤหัสบดีวันศุกร์และวันเสาร์ในพื้นที่ลานที่อยู่อาศัย ห้องเรียนมีอาหารประจำภูมิภาคจานพิเศษตามฤดูกาลและเมนูที่เปลี่ยนจากเกี๊ยวไปจนถึงจานผัด

ที่ไหน: เซ็นทรัลปักกิ่ง, งาดำงูดำ 3 แห่ง, เขต Dongcheng

เท่าไหร่: ราคาสำหรับชั้นเรียนสามถึงสี่ชั่วโมงคือ 250 RMB ถึง 300RMB (37- $ 45 เหรียญ) ต่อคนรวมทั้งค่าเล่าเรียน (การสาธิตหรือทำจริง) และมื้ออาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม: โทร +86/1369-147-4408; [email protected]

คำอธิบายภาพ: การทำอาหารกลางแจ้งในปักกิ่ง ภาพโดย Aaron T. Goodman / Flickr.com

Japanese Cuisine in Tokyo, Japan อาหารญี่ปุ่นเป็นเรื่องเกี่ยวกับรสชาติเนื้อสัมผัสสีสันและการนำเสนอที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าอาจดูเหมือนเกินกว่าที่จะเป็นพ่อครัวมือใหม่ แต่ก็เป็นไปได้ที่คุณจะได้เรียนรู้ทักษะขั้นพื้นฐานของการทำอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณได้รับการสอนโดยผู้เชี่ยวชาญในโตเกียว ร่วมผจญภัยกับการทำอาหารในเมืองหลวงที่ผสมผสานระหว่างประเทศญี่ปุ่นและค้นพบประเพณีการเตรียมอาหารอันเก่าแก่ที่มีการบิดแบบร่วมสมัย
Japanese Cuisine in Tokyo, Japan อาหารญี่ปุ่นเป็นเรื่องเกี่ยวกับรสชาติเนื้อสัมผัสสีสันและการนำเสนอที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าอาจดูเหมือนเกินกว่าที่จะเป็นพ่อครัวมือใหม่ แต่ก็เป็นไปได้ที่คุณจะได้เรียนรู้ทักษะขั้นพื้นฐานของการทำอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณได้รับการสอนโดยผู้เชี่ยวชาญในโตเกียว ร่วมผจญภัยกับการทำอาหารในเมืองหลวงที่ผสมผสานระหว่างประเทศญี่ปุ่นและค้นพบประเพณีการเตรียมอาหารอันเก่าแก่ที่มีการบิดแบบร่วมสมัย

อะไร: Akasaka Cooking School (www.akasaka-cooking.com) เปิดสอนหลักสูตรการทำอาหารญี่ปุ่นขั้นพื้นฐานซึ่งสอนโดยอาจารย์เชฟมืออาชีพเป็นภาษาอังกฤษ หลักสูตรสองถึงสามชั่วโมงทำงานทุกวันและสามารถจัดให้เหมาะสมกับกำหนดการและขนาดกลุ่มของคุณ เรียนรู้การเตรียมอาหารเช่นไก่เทอริยากิซูชิและเทมปุระ

ที่ไหน: 3-21-14 Akasaka, Minato-ku ในใจกลางกรุงโตเกียวใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Akasaka-mitsuke

เท่าไหร่: ¥ 8,000 ต่อคน (ประมาณ $ 98) ต่อหนึ่งชั้นรวมค่าวัสดุ ชั้นเรียนรวมถึงการเตรียมอาหารการกินสิ่งที่คุณได้ทำและนำกลับบ้านเป็นภาษาอังกฤษ

ติดต่อ: โทรศัพท์ + 81/3-3582-9074; [email protected]

คำอธิบายภาพ: จานของซูชิในโตเกียวประเทศญี่ปุ่น ภาพโดย WordRidden / Flickr.com

แนะนำ: